簡單蛋卷

蛋蛋的憂傷……喜歡玩蛋

用料  

簡單蛋卷的做法  

1. 備好材料一個卷兩個蛋，今天這個是鹿皮蛋卷
   

2. 醬油放入半勺蛋清中

3. 準備好做蛋卷的器皿，專業的方便，沒有也行
   全程大火轉小火
   

4. 先炒軟一下內餡，可放2克胡椒和鹽

5. 加入一半的蛋液

6. 捲起來

7. 加入醬油蛋清想做白色的就不要醬油純蛋清就行
   最後加入蛋液捲起

8. 氣泡沒戳，可以震一下會比較細滑，

9. 這是昨天做的，應朋友要求給她菜譜，做法一樣的，要高顏值就第二次卷的時候做功課就行

小貼士

全程大火轉小火哈，有耐心的全程小火也行