胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲
菜譜2.43W
用料
牛肉 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1個 |
土豆 | 1個 |
食油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
生粉 | 1小勺 |
糖 | 適量 |
生抽 | 少許 |
花椒粒 | 少許 |
幹辣椒 | 少許 |
薑片 | 一片 |
蒜頭 | 少許 |
胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法
胡蘿蔔切絲、土豆切絲備用。牛肉切絲放入適量生抽、食油、生粉、糖醃製十分鐘左右。
用少許食油將鍋燒熱,放適量薑片、蒜頭、花椒粒、幹辣椒、食油、鹽將胡蘿蔔絲、土豆絲炒熟盛起。再次用少許食油將鍋燒熱,將牛肉絲炒熟,倒入胡蘿蔔絲、土豆絲翻炒片刻,上碟開吃。
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