川烤龍利魚

最愛龍利魚，沒有繁瑣的清晰步驟，也沒有刺

用料  

川烤龍利魚的做法  

1. 把魚洗乾淨，切塊，用蔥和料酒醃製20分鐘

2. 這時候備配菜，木耳和腐竹需要提前一小時泡發，然後切土豆片，豆腐皮，芹菜，辣椒等所有的配菜

3. 碼盤，因爲我家烤箱比較小，我用的是玻璃碗，把所有的配菜都碼在碗裏

4. 開始炒調料

5. 把調料澆在碼好的魚塊和菜上面，然後再加入辣椒圈和蔥段，蓋上錫紙，放入烤箱（需提前預熱5分鐘）180度烤30分鐘

6. 出鍋的時候撒上香菜和白芝麻，非常好吃