大米飯制米酒

中午買的米飯沒有吃，試試做米酒

用料  

大米飯制米酒的做法  

1. 中午的米飯，下午下班回來已經涼了，拌上酒麴，倒入開水燙過的塑料盒，覆上保鮮膜加蓋，常溫放置兩天就出酒啦。

2. 這個是特別簡單，也沒有用水，本來是有忐忑不知道能不能成功，結果這種方法也可以，想自己做米酒又覺得蒸米飯麻煩的可以試試

小貼士

用具都要開水燙過，保證無菌狀態