家庭版烤冷麪，乾淨味美更健康，收了

烤冷麪是一道街邊小吃，吃一兩次還行，如果經常吃的話，還是自己做吧！乾淨衛生，味道不比街邊攤差。

用料  

家庭版烤冷麪，乾淨味美更健康，收了的做法  

1. 烤冷麪所需材料如上圖，如果沒有烤冷麪醬，就用黑胡椒醬代替，更有風味。

2. 洋蔥切丁

3. 鍋燒熱加一勺油

4. 放冷麪煎至起小泡，喜歡脆口感的可再煎一會至微金黃。

5. 打入一個雞蛋，弄散

6. 翻面，煎熟。剷出切成正方形小塊。

7. 鍋中放一勺油，放洋蔥翻炒，加肉類，加切好的冷麪，放烤冷麪醬或黑胡椒醬，加一點水，翻炒兩下，撒上蔥花和香菜，最後撒點孜然粉，出鍋。享用美味吧！