姜蔥啫啫雞煲

這是一道快手菜，沙鍋啫啫煲雞，炒鍋炒個青菜，很快就可以開飯啦！

用料  

姜蔥啫啫雞煲的做法  

1. 雞剁塊，洗淨血水，瀝乾水分。雞塊加入剁碎的姜蔥、鹽焗雞粉、胡椒粉、料酒醃製入味

2. 沙鍋放油炒香紅蔥頭和薑片，放入雞肉攤開，蓋上蓋子，轉小火燒五分鐘，開啟蓋子，底面翻動一下，防止粘鍋，再燒五分鐘，鍋邊淋上少許料酒

3. 開蓋，淋上少許麻油和香菜拌均勻即可

4. 簡單又美味的下飯菜