讓腸（網紅蔬菜腸）

在快手看到許多吃播吃讓腸，把我饞的不行，原材料很簡單，自己來做一做吧

用料  

讓腸（網紅蔬菜腸）的做法  

1. 豬腸衣用水洗淨浸泡五分鐘

2. 木耳泡發洗淨

3. 粉條提前用熱水泡軟

4. 胡蘿蔔捲心菜切絲，加一勺鹽攪拌均勻，醃出水洗淨醃粉攥幹水分

5. 鍋中燒熱水，加入四大勺提前稀釋好的玉米澱粉不停攪拌至粘稠

6. 在盆中匯合，依個人口味加調料：食鹽兩勺，生抽兩勺，白糖一勺，雞精味精十三香適量，最後滴適量香油攪拌均勻

7. 將腸衣在尾部打結，套入灌腸器，開始灌腸

8. 灌好的腸用細繩打結，牙籤扎孔防止蒸的時候爆開

9. 上鍋小火慢蒸15分鐘，最後調一個自己喜歡的調料就可以蘸着開吃啦！

10. 調料舉例：幹辣椒，蒜蓉，小蔥段潑熱油激發香味，加適量辣椒油，醬油，食鹽，白糖，醋，雞精味精，格愣格愣

小貼士

在灌腸時不要塞太多，否則蒸的時候很容易炸開
不喜歡澱粉的也可以不加哦