生椰拿鐵營養飽飽碗

慢慢南方開始有了初夏的潮熱氣息，每到夏天，做冰涼的甜品就是必須要做的事情啦~
最近生椰拿鐵這個口味好像很是熱門~做成各種口味的冰飲也廣受歡迎。
今天試了這款「什麼都有」的生椰拿鐵營養飽飽碗，冰涼的椰奶浸泡着甜糯的小丸子和熟透綿密的芒果，同樣也盛了滿滿Q彈的咖啡奶凍和椰子奶凍，再撒上香脆的椰子片和椰子糖，充滿夏天味道的生椰拿鐵營養飽飽碗就是這個夏天的C位啦！
這款生椰拿鐵營養飽飽碗中的奶凍和冰涼的椰乳，都是用雀巢佳膳悠選全營養配方粉來製作的。這款全營養粉原裝原罐瑞士進口，富含維生素、礦物質和優質蛋白，可以幫助補充必須的營養，吃出更棒的免疫力，你也可以試試呢~
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用料  

生椰拿鐵營養飽飽碗的做法  

1. 準備好所有的食材，今天做的是椰子和咖啡爲主要味道的飽飽碗哦，當然啦，熟透的香甜芒果也不能少~

2. 今天的奶凍和椰奶部分我們會用到雀巢佳膳悠選全營養配方粉來製作哦，它是全營養配方，富含28種維生素、礦物質和優質蛋白~

3. 這款全營養粉適合用45攝氏度的溫水沖泡，營養成分能更好地保留，所以我們選擇用無需煮沸的吉利丁方法來製作哦~

4. 準備好的吉利丁片放入足夠大的容器中~

5. 加入足量的冷水，把吉利丁片充分泡軟。

6. 在浸泡吉利丁的過程中，我們可以先來沖泡這款全營養粉，可以一次性把需要用到的全營養粉都沖泡好然後分次使用，更方便一些。

7. 在溫熱的咖啡液中，加入充分泡好的吉利丁，趁熱攪拌混合均勻。

8. 咖啡液冷卻到比手溫稍高，倒入我們調製好的奶（記得是咖啡奶凍的那部分重量哦）

9. 充分攪拌均勻，我們的咖啡奶凍液就做好啦~趁流動性好的時候倒入其他的容器中準備凝固。

10. 椰子奶凍的做法也是同樣，我們把熱的椰漿，融化泡好的吉利丁，充分攪拌均勻。

11. 然後等比手溫稍高的時候，倒入調製好的雀巢佳膳，混合迅速攪拌均勻，倒入冷藏容器。

12. 把做好的咖啡奶凍液和椰子奶凍液都倒入容器中，蓋上保鮮膜冷藏4小時到完全凝固。冷藏凝固好的椰子奶凍和咖啡奶凍用刀劃好。

13. 倒出來備用就OK~

14. 糯米小丸子下鍋煮到浮起，然後迅速過冷水備用，這樣口感更彈糯。

15. 黑糖珍珠和芋圓煮好、蜜豆等食材都基本準備好以後我們就可以裝碗啦，這個比較適合做冰的甜品，所以我們可以用少量冰塊打底。

16. 然後依次擺上所有的食材，再撒上椰子糖，放上芒果塊，淋上剩餘的混合好的椰奶就OK~椰奶的做法很簡單，椰漿和糖混合沖泡好的奶即可！

小貼士

所有的液體食材都放冰箱冷藏一下，更清涼美味呢。