北京烤鴨

人生的命運.（神奇得）早已天註定，真沒有想到自己居然會做起北京烤鴨的買賣，不管怎樣既然做了那麼就得用心去做到最好，藉此平臺希望能夠吸收到廣大朋友更多的東西，同時也把自己的所學和好的一面分享給大家，感謝網絡👏👏👏

用料  

北京烤鴨的做法  

1. 凍鴨5只清洗乾淨包括鴨毛，用鹽擦完鴨子全身，放入鐵桶裏面，然後用一個小盆加人清水8斤左右放入薑片，大蔥，黃酒，味精，雞精，麥芽粉，香料包，冰糖，倒入鴨子上面，放進保鮮室，8小時以上，

2. 從保鮮室拿出鴨子用鐵勾掛起給他做一個全身按摩吧，按摩是讓鴨子的每一個地方都柔軟便於上色，用開水淋片鴨子全身，時間不要太久4秒鐘左右，然後用蜂蜜和大紅浙醋已1比6加幾片檸檬用手摸片每一個地方，然後用鐵勾掛起用風扇吹，冬天8小時以上最加，夏天6個小時以上最加，

3. 吹好了就可以開始烤了，可以掛10個的這一種電烤爐，鴨子肚對着爐心130度烤45分鐘，在把鴨子的背對着爐心加5度烤5之10分鐘，就可以出爐了，加5度烤5分鐘可以關了休息一下出爐，加5度烤10分鐘就必須馬上出爐，就這樣了不是很詳細，文化少了表達不理想嘿嘿

4. 最後就是這樣可以賣錢了，