牛油蛋黃燜大蝦

這個菜是我在一家馬來西亞餐廳吃過的一個菜，就是鹹了點，於是決定回家自己做。嘿嘿，沒想到味道還可以^_^

用料  

牛油蛋黃燜大蝦的做法  

1. 把蝦放進鍋裏，加上料酒和鹽炒至八分熟，撈起。

2. 蛋黃壓碎，把牛油放鍋裏融化成液體，把蛋黃碎倒進鍋裏，再把大蝦一起倒進，然後炒至蛋黃金黃色即可。