【瓦煲姜雞塊】

天涼了我就老是要咳嗽，吃點姜對身體好。所以就做了一個砂煲姜雞做晚餐.

用料  

【瓦煲姜雞塊】的做法  

1. 把雞肉切塊用料酒，醬油，糖和鹽醃30分鐘。

2. 豆醬用刀板壓成茸，備用。

3. 砂鍋裏倒入麻油，把薑片和蒜瓣爆香後加入朝天椒，香菇翻炒，加入豆醬，翻炒勻。

4. 倒入雞塊，炒至變色.

5. 加入料酒、水、中火燜煮大約8-10分鐘。

6. 加入胡蘿蔔和甜豆，再燜煮一會兒, 3-5分鐘。

7. 起鍋前撒入一點胡椒粉增香。

8. 好好吃的薑片雞好了，再做個米飯，簡單的二人晚餐完成！

小貼士

注：雞塊煲的配菜可以按自己的喜好或者家裏冰箱裏有的材料調整噢！