牛肉炒雙豆

簡單易上手

用料  

牛肉炒雙豆的做法  

1. 牛肉切片，加生粉一勺，生抽兩勺，手抓拌勻。醃30分鐘。

2. 四季豆焯水，土豆切片

3. 起油鍋，一湯勺油下鍋加熱，放薑絲，蒜瓣，花椒若干，炒出香味後撈出！大火下牛肉滑鍋，炒時速度的加一勺料酒，糖少許！變色後出鍋待用。

4. 鍋裏留少許油，下土豆四季豆炒，快熟時加牛肉一起翻炒一分鐘，出鍋！