低碳魚餅(生酮友好)
🐟618大促最近如火如荼的進行着,買了一盒大醬湯料,忽然就想起了魚餅,搜韓式魚餅,發現碳水的含量並不低,正好冰箱裏還有一條龍利魚,就自己來做吧~
用料
龍利魚 | 1條 |
洋蔥 | 幾片 |
啤酒 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
洋車前子殼粉 | 1勺 |
山茶油(或者隨意) | 適量 |
低碳魚餅(生酮友好)的做法
魚肉切丁(這塊大約200g),放幾片洋蔥,加一點白胡椒攪拌成泥。
放一點鹽、啤酒(家裏沒料酒,所以用了啤酒)攪拌。
加入殼粉,繼續攪拌。
鋪平,烤箱180度,10-15分鐘。
切成任意形狀,鍋中倒油,煎制兩面金黃。當然油炸也是可以的~
成品~只放了一小勺鹽,直接吃正好,口感意外的Q,再加一勺殼粉可能更好!
小貼士
🧈稍微厚點口感會更好,我鋪的太薄了。
🐟魚肉換成其它種類也行,酌情增加殼粉。
🍲如果用來燒湯或者炒菜,魚餅裏的鹽可以少放點。
🥕韓式魚餅裏似乎還有胡蘿蔔?加1-2片一起粉碎應該不錯👍🏻
-
傳統四川水煮肉片的做法和圖解,傳統四川水煮肉片怎麼做更好吃
最近看到好多水煮肉片的做法,作爲地道川人,資深僞吃貨的我實在坐不住了...........用料豬裏脊肉300克郫縣豆瓣(鵑城牌)適量芹菜,萵筍尖,青蒜苗適量花椒,幹辣椒段,適量壓榨菜籽油適量高湯適量鹽,料酒,醬油,雞精,胡椒粉適量水澱粉適量傳統四川水煮肉片的做法肉頂刀切片,一元...
-
南昌老三樣-雞腳的做法和圖解,南昌老三樣-雞腳怎麼做更好吃
用料雞腳2斤蒜瓣15瓣小米辣20個薑片5片香葉2片八角3個桂皮1塊冰糖15顆生抽3勺老抽1勺蠔油1勺陳醋1勺郫縣豆瓣醬1勺雞精1勺鹽0.5勺料酒適量南昌老三樣-雞腳的做法清水加入料酒適量煮雞爪5分鐘後撈出備用煮鍋加水沒過焯水的雞爪加入配料表所有調料後小火燉煮至收...
-
懶人版麻辣魚(一人食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
懶人就是直接買現成的調料😄,要大膽相信現代技術。特別想吃麻辣魚,外面的一個人去吃排不上隊😂,剛好周天,早上去買了一條花鰱(3.8斤),已經是最小的了,只能分兩頓做啦用料花鰱(沒有小刺)1條(2斤左右,魚頭超大,魚肉少)生薑一小塊麻辣魚調料1包(要有醃魚包的)芹菜1根(大膽點就買一...
-
橙皮烤肋排食譜做法大全,超簡單的橙皮烤肋排做法步驟
居委發的肋排和橙子,靈機一動組合在一起吧!爲了當天就能吃,把醃製過夜改成醬汁煮的方式,再烤一下表面收幹。入味的蜜汁肋排加上橙子皮的餘香,夏天吃也很適合。用料【食材】肋排3斤橙子1個【調料】李錦記叉燒醬2勺李錦記排骨醬1勺生抽1勺老抽半勺糖1勺蠔油半勺【香料...