小美版有機犛牛肉裏鬆
做肉鬆主要是爲了娃兒😄兒子最愛肉鬆泡稀飯~外面的肉鬆可是一點都不敢買啊!自己用小美做真材實料十分健康😄
用料
有機犛牛肉裏脊 | 300克 |
姜 | 5片 |
糖 | 20克 |
寶寶醬油 | 1茶匙 |
橄欖油 | 20克 |
熟芝麻 | 適量 |
小美版有機犛牛肉裏鬆的做法
牛肉小美清洗後切成長條~
把牛肉放進主鍋加入生薑加入800克的水煮60分鐘100度小勺反轉~如果鐵鍋煮可以只煮35分鐘~(大人吃可以加香料在煮肉這一步)
瀝乾肉的水份~去掉薑片~
10秒速度4反轉打碎~
加入除了芝麻以外的所有調料~40-50分鐘V速度3反轉炒~去掉量杯蓋~最後五分鐘加入芝麻~
不夠幹可以加時間~但是不建議太乾~娃兒吃多了乾的容易上火~
裝罐冷藏儲存~長時間不吃可以放急凍室~
小貼士
1.有機犛牛肉真的做的肉鬆味道濃些~很贊放心
2.喜歡吃的乾的可以烤一下~這是娃兒吃的就不建議~
3.犛牛肉可以團
4.美食團購微信:15823025113
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