超好吃的鹹蛋黃焗大蝦

一個簡單易做的美食，老人孩子都愛吃的快手菜，蛋黃的鹹香裹着大蝦的鮮甜，一口咬下去，真是幸福感爆棚哇！好吃到停不下來哦！

用料  

超好吃的鹹蛋黃焗大蝦的做法  

1. 大蝦10個左右（依家人數量增減）去蝦線後，放入料酒醃製15分鐘，然後放入適量幹澱粉抓勻，記住不要放水哦～

2. 10個左右的蝦放鹹鴨蛋黃兩個，我放了三個有點多，兩個就夠啦～

3. 大蒜5-6瓣，切成蒜末待用。

4. 大蒜切末。

5. 熱油，（油不需要太多）把蝦放入炸至兩面金黃，撈出。

6. 就是這個樣子啦！

7. 細顆粒的椒鹽。

8. 炸蝦的油繼續加熱後，放入蒜末炒香。

9. 繼續放入鴨蛋黃炒碎。

10. 炒成介個樣子，起沫的狀態，鴨蛋黃沒有顆粒感。

11. 放入椒鹽適量，不要太多，畢竟鴨蛋黃已經是鹹的啦！攪拌均勻。

12. 把炸好的大蝦放入翻炒片刻。

13. 哈哈哈，出鍋！！！大功告成！鴨蛋黃的鹹香包裹着酥脆的大蝦，一口咬下去，哇！鮮美無比呢！快來試試看吧！

14. 看圖就要流口水啦！最重要的是！簡單到人人都學的會哦！

小貼士

注意哦！一定不要再放鹽了哈！因爲鹹鴨蛋黃就已經很鹹啦！再加上一些椒鹽就夠啦！