白菜豆腐～雜煮湯

天氣涼了，白菜豆腐太適合秋冬吃了，但白菜豆腐會不會過於單調，於是就做了營養豐富的白菜豆腐雜煮湯，蛋白質和蔬菜都有，滿滿的幸福感

用料  

白菜豆腐～雜煮湯的做法  

1. 準備食材，豆腐切塊，白菜切片，五花肉切丁，一點五花肉就夠了，主要是煸出油，幹豆皮切絲，圖上沒有拍。都準備好之後就可以做了

2. 五花肉下鍋乾煸出油

3. 五花肉煸至金黃，油出來 然後下入大蒜片、八角、花椒、幹辣椒炒香

4. 炒香後下白菜，白菜炒軟後，加入四勺生抽，翻炒均勻

5. 白菜炒勻炒軟後放入豆腐 然後加入1L水，大火燒開後下入紅薯粉 轉小火燉煮十五分鐘

6. 放入鹽和豆腐絲，悶兩分鐘出鍋

小貼士

如果不愛吃辣可以少放一點幹辣椒