美味佳餚館

位置:首頁 > 菜品創新 > 快手菜

鮑魚花膠雞湯

快手菜1.42W
鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟

今天最好喝又營養的鮑魚花膠雞湯
食材」:鮑魚
                 花膠
                老母雞
                貝貝南瓜
「配料」:黨蔘黃芪當歸
                  小蔥
                 薑片
「做法」:1:提前一天泡發花膠,盤點鋪一層薑片,
                       放上花膠,大火煮開八分鐘即可,
                      倒進純淨水泡發,保鮮膜包好放進冰箱一天
                 2:老母雞出血水,刷乾淨鮑魚,切好前一天
                       泡發好的花膠
                 3:雞鮑魚花膠一起放進湯鍋裏,倒入溫水,
                      大火煮
               4:蒸好南瓜,打成糊,倒入煮開的湯裏,
                    小火燉30-40分鐘,起鍋時加鹽即可
天冷了,小夥伴們要認真吃

用料  

鮑魚 4只
花膠 100克
1只
5克
10片
黃芪 10克
黨蔘 10克
當歸 2片
南瓜 500克

鮑魚花膠雞湯的做法  

  1. 老母雞出血水

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第2張
  2. 刷洗鮑魚

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第3張
  3. 提前一天泡發花膠,花膠鋪在薑片上蒸八分鐘

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第4張
  4. 然後放入純淨水中蓋上保鮮膜放進冰箱一天

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第5張
  5. 切好食材

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第6張
  6. 鮑魚花膠老母雞放入湯鍋,加入黨參黃芪當歸

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第7張
  7. ➕幾片薑片

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第8張
  8. 倒入清水,大火煮開

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第9張
  9. 蒸南瓜,攪拌成糊狀

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第10張
  10. 大夥煮開後,倒入南瓜糊

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第11張
  11. 小火燉四十分鐘

    鮑魚花膠雞湯的做法圖解 鮑魚花膠雞湯的做法步驟 第12張