有點怪好看的沙拉——西葫蘆蝦仁卷

其實真的很簡單，就是忽然拍腦袋想出來的造型，很好看~

用料  

有點怪好看的沙拉——西葫蘆蝦仁卷的做法  

1. 蝦仁去蝦線，用少許鹽、料酒、黑胡椒醃製備用。

2. 西葫蘆洗淨，豎着用刨絲器刨薄片，小番茄對半切開，備用

3. 平底鍋刷少許橄欖油，入西葫蘆片，撒少許鹽，兩面煎至微黃，盛出。接着煎熟蝦仁。

4. 取一片西葫蘆裹一個蝦仁、半個小番茄，組裝完畢，擠上醬汁，開吃。