豬血韭菜粉絲湯

用料  

豬血韭菜粉絲湯的做法  

1. 1.豬血切小塊放料酒和生薑綽水1分鐘
   2.撈起瀝乾水分
   3.鍋熱放油,放入生薑大蒜炒香
   4.放入豬血和蘑菇炒30秒,加少許鹽,
   5.倒入2小碗冷水或熱水,加生抽,
   醬油,蠔油
   6.煮2分鐘後下入泡好的粉絲
   7.放入韭菜
   8. 1勺陳醋
   出鍋！

2. 還可以煎個雞蛋！