家庭自制雞蛋糕烤鍋版

用料  

家庭自制雞蛋糕烤鍋版的做法  

1. 在一個大點的容器中打入雞蛋。

2. 將雞蛋打勻。

3. 蛋液中倒入白糖，打勻後再倒入麪粉，先手動把麪粉和蛋液混合好，防止麪粉飛出。再將麪粉和蛋液打勻。

4. 烤鍋內倒入少於油鋪底，預熱烤鍋，200°時間5分鐘。

5. 向烤鍋內倒入打好的雞蛋白糖麪粉混合液，1-2cm即可。

6. 180°，25分鐘，烤蛋糕

7. 蛋糕烤好後，底面已呈現焦糖色，上面仍然是白色，將蛋糕翻轉，再烤制15分鐘。

8. 出鍋。蛋糕外表酥脆，裏面軟嫩，甜度剛好，熱乎乎的，超級好吃！

小貼士

一開始要將油熱好，不然會粘鍋。