美味佳餚館涼拌西葫蘆絲（懶人版）
快手菜2.59W
一直以爲西葫蘆只能炒熟了吃，偶然一次在飯店點了一個涼拌西葫蘆絲，覺得好清口啊！配上油膩的肉菜真的是超讚。看了一些菜譜覺得繁瑣，索性按照自己的方法做了一次超簡單版的，味道不錯，速度清盤。
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 鹽 | 少許，也可不加 |
| 白糖 | 一勺 |
| 香油 | 少許 |
| 味達美（生抽） | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 涼開水 | 2勺 |
| 蒜末、幹辣椒 | 少許，家裏娃娃不吃辣，建議放辣椒好吃 |
涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法
西葫蘆洗淨外皮，去頭去尾。一定洗乾淨，因爲要帶皮吃。
![涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第2張")
豎着鎪成長絲，籽不要，只需要外皮和肉。
![涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第3張]( "涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第3張")
把糖、醋、生抽、香油、涼開水倒入拌勻，鍋燒油放入蒜末和幹辣椒爆香倒入。最後拌勻開吃！
![涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第4張]( "涼拌西葫蘆絲（懶人版）的做法步驟圖 第4張")
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