【上班族懶人菜譜】汪刺魚豆腐湯(隔水燉版)
外賣吃多了總是不舒服,覺得多油多鹽不健康,吃完總覺得渴。而且最近開始健身,更要注重飲食。
我是個很懶的人,有時間也不願意動手,廚藝多年不長進,也不喜歡每餐洗碗洗鍋,又因爲從小家裏媽媽每餐都煮,導致現在還是喜歡吃新鮮而不是隔頓菜。
一工作就會忘記時間,到了飯點來不及做飯只能外賣,所以隔水燉是我的首選,選用的食材很簡單,也不會使用過多調料。
早上起來花幾分鐘洗好菜,放到鍋裏面,預約好時間,就可以安心去工作,中午就有健康的食物了,很是符合我懶人的要求。
用料
汪刺魚 | 一條 |
嫩豆腐 | 一盒 |
生薑 | 兩片 |
料酒 |
【上班族懶人菜譜】汪刺魚豆腐湯(隔水燉版)的做法
準備生薑、料酒,清洗汪刺魚,豆腐切小塊。
全部材料放入燉盅,蓋上蓋子。跟其他準備的燉盅,比如米飯、蔬菜,一起放入隔水燉煲。選擇套餐,時間一小時。預約時間就根據大家的情況自行設定。到了時間,大家就有葷素搭配的營養餐可以吃啦!
一菜一湯一飯
小貼士
汪刺魚有點腥,可以事先醃過。不過既然是懶人菜譜,跟我一樣多倒料酒,放兩片生薑即可,出來的成品也無腥味。
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