零基礎 糊辣子雞腳
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媳婦兒喜歡啃雞腳 特此研究😏
用料
雞腳 | 40只 |
料酒 | 20克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 20克 |
各種幹辣椒 | 大量 |
蠔油 | 4勺 |
白芝麻 | 5克 |
姜 | 10片 |
海鮮醬油 | 500克 |
涼白開 | 300克 |
大蒜 | 20瓣 |
花椒麪 | 1勺 |
零基礎 糊辣子雞腳的做法
超市買的兩斤雞腳,拿回來去指甲!
鍋裏放蔥,姜,料酒! 水開煮8分鐘🤔
幹辣椒我放了四種,多種幹辣椒混合後香味辣味都有!
放烤箱烤一下,要緊盯烤箱,容易糊😏😏
找個盆,把海鮮醬油,耗油,鹽,糖,花椒麪,涼白開,姜,蒜,全部放一起攪拌均勻。把烤好的幹辣椒搓碎成辣椒麪,最後在放入幹辣椒麪和芝麻!!
放入煮好的雞腳,全部攪拌均勻,用筷子沾點兒湯汁試嘗味道😘😘根據自己的口味適量添加配料😂
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