桔子磅蛋糕
蛋糕3.14W
-
Ankarsrum奧斯汀 古早蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太鬆軟了有種吃棉花糖的感覺用料蛋清4個蛋黃4個全蛋1個低筋麪粉60克玉米油45克細砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奧斯汀古早蛋糕的做法準備食材蛋清蛋黃分離,準備乾淨無油無水的攪拌盆,依次加入蛋黃、全蛋、牛奶、玉米油、糖。攪勻後...
-
超細膩超軟瑞士捲的做法和圖解,超細膩超軟瑞士捲怎麼做更好吃
配方是28*28的量,我自己是25*35的量,150度30分鐘+160度3分鐘。毛巾面:(原)鹽1,糖5,粉56克,澱粉9克(巧)溫水70,可可粉20,油40克,粉50,糖55用料雞蛋4個低粉60克油50克奶/水50克糖50克淡奶油250克糖15克檸檬汁/醋適量超細膩超軟瑞士捲的做法先將油和奶攪打均勻,將其乳化。再篩入...
-
巴斯克蛋糕(8寸和6寸適用,每少2寸加5分鐘)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
巴斯克蛋糕,看完貼士再做不後悔用料奶油奶酪400g低筋麪粉10g生蛋黃2個生雞蛋4個淡奶油200g白砂糖50g到120g,按照情況加,我加了60g巴斯克蛋糕(8寸和6寸適用,每少2寸加5分鐘)的做法把奶油奶酪軟化(軟化爲隔開水攪拌)軟化後的奶酪加白砂糖,打發均勻,然後分兩次加入2個蛋黃...
-
水光肌古早蛋糕的做法和圖解,水光肌古早蛋糕怎麼做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克雞蛋4+1個牛奶50克細砂糖40克檸檬汁幾滴水光肌古早蛋糕的做法低粉過篩倒入盆中,倒入80度玉米油(微波爐加熱兩分鐘左右),攪勻低粉油中加入4個蛋黃+一個全蛋液,加入牛奶,z字攪勻備用蛋清中加入糖和檸檬汁,打發至硬性發泡蛋清糊蛋黃糊混合均勻,2...