超簡單的巧克力麥芬

寶寶想吃蛋糕，做戚風來不及了，就嘗試了這款巧克力麥芬，寶寶很喜歡呢，偶爾吃點添加劑沒事吧？哈哈哈😊

用料  

超簡單的巧克力麥芬的做法  

1. 黃油隔碗放熱水裏融化，然後跟雞蛋，紅糖拌在一起

2. 牛奶加入步驟1的混合物裏，把結塊的紅糖攪開

3. 拌勻，待用

4. 麪粉，可可粉過篩在一起

5. 再加入泡打粉，小蘇打

6. 拌勻

7. 把上一步驟的混合物，也就是粉類材料倒入步驟3的液體混合物裏

8. 用刮刀抄底翻拌，不用太久，乾性材料溼潤即可

9. 用勺子裝進紙杯，2/3滿就行。把麪糊裝入裱花袋，再擠到紙杯裏也行

10. 我的烤箱180℃提前預熱，烤了18分鐘左右，拿一根筷子插進蛋糕裏，沒有面糊帶出來就OK了

11. 開裂正常😊滿滿的巧克力味

小貼士

巧克力麥芬本身顏色較深，烤得時候看不出上色情況，所以快到時間的時候觀察着點，以免烤過了。