🧁紙杯蛋糕
蛋糕7.45K
用料
雞蛋 | 7個 |
低筋麪粉 | 127克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 55克 |
細砂糖 | 90克 |
🧁紙杯蛋糕的做法
7個蛋黃,55克白糖,55克玉米油,60克牛奶攪拌均勻,再把127克的低筋麪粉篩入繼續攪拌至無顆粒!!
7個蛋白分三次加35克白糖打發後,三分之一倒入蛋黃麪粉中攪拌均勻再倒入蛋白中。
紙杯倒8分滿。
140度上下火50分鐘出爐
超級奈斯,小朋友吃的話白糖可適當減量
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