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消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)

烘焙3.28W
消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)的做法步驟圖

不主動教學,不拒絕跟做,不負責成果

用料  

淡奶油 200克
中筋麪粉 160克
泡打粉(不可省略) 4克
適量
4克
10克
香蔥切碎 適量

消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)的做法  

  1. 所有材料混合,不要過度攪拌,融合成一箇中等偏軟麪糰即可

  2. 如果比較幹,可以加一點油,儘量不要加太多水

  3. 將麪糰放在桌上,蓋一張油紙,然後用擀麪杖擀成1釐米左右的厚度

  4. 用合適的餅乾模具切割,或者用刀切割

  5. 220度預熱烤箱,烤18-20分鐘即可

    消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)的做法步驟圖 第2張
  6. 喜歡脆的可以多烤兩三分鐘

    消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)的做法步驟圖 第3張

小貼士

薄一點的話,口感類似蘇打
厚一點的話,中間是軟餅/