消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)
烘焙3.28W
不主動教學,不拒絕跟做,不負責成果
用料
淡奶油 | 200克 |
中筋麪粉 | 160克 |
泡打粉(不可省略) | 4克 |
油 | 適量 |
鹽 | 4克 |
糖 | 10克 |
香蔥切碎 | 適量 |
消耗淡奶油:香蔥軟餅(類似司康)的做法
所有材料混合,不要過度攪拌,融合成一箇中等偏軟麪糰即可
如果比較幹,可以加一點油,儘量不要加太多水
將麪糰放在桌上,蓋一張油紙,然後用擀麪杖擀成1釐米左右的厚度
用合適的餅乾模具切割,或者用刀切割
220度預熱烤箱,烤18-20分鐘即可
喜歡脆的可以多烤兩三分鐘
小貼士
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