鹹香芝士淡奶油麪包

很好吃的麪包，鹹香口味，冷卻後密封放置幾個小時口感更好～

用料  

鹹香芝士淡奶油麪包的做法  

1. 除黃油外全部材料揉出粗膜，加黃油再揉到接近完全階段。

2. 蓋保鮮膜發酵至兩倍大

3. 溫柔的取出不要扯傷麪糰，拍扁排氣，分割成8個小麪糰，滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

4. 將麪糰光滑面朝下，擀成橢圓形，二分之一處摺疊，用掌根按壓，另一邊也同樣摺疊，整成橄欖型。

5. 包起來，接口朝下放入烤盤。溫度不超過28度發酵。

6. 發酵完畢刷蜂蜜水，可以撒芝麻或者杏仁片裝飾，烤箱170度中下層20分鐘。具體時間溫度以自家烤箱爲準，靈活調整～

小貼士

鹹香口感，很好吃！