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拉絲柔軟的王后吐司

麪包2.57W
拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟

淡奶油還剩下幾十毫升,昨天做的毛毛蟲卡士達醬還有,想了下,看看能不能把邊角料利用起來,沒想到效果還不錯,頂部不放東西也可以,雖然顏值沒有了,內在美還沒丟失

用料  

高筋麪粉王后柔風 250克
雞蛋 1個
糖(不想太甜的可以放20克左右) 30克
酵母 3克
冰水 150克左右沒注意看
奶粉 20克
黃油或植物油 10克
2克
淡奶油 30克左右
用做麪包的水沖洗下奶油盒子,不要浪費。😊
卡士達醬做法在毛毛蟲連結

拉絲柔軟的王后吐司的做法  

  1. 麪包機一鍋端成團,發育2倍大後拿出來整容。

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 分成五個團團,分三個也可以,麪糰正好450克,所以我分了5個。鬆弛五分鐘,擀成牛舌狀捲起來在鬆五分鐘,然後擀成40釐米左右長條捲起來

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 睡覺醒來發育成38d,千萬不要學,9分滿就好了😢

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 擠上醬醬,其實擠2條就好了,我剩下太多,擠光光,醜到了。不放也可以,我就是老人家看不得浪費

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 上火160.下火180.三能金波,46分鐘,下層,烤箱是柏翠5450..溫度僅供參考,

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 來,圍觀下

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 在圍

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 很軟很拉絲,甜度合適

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 沒有塗東西的

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 低糖吐司盒,上160.下180.30分鐘

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 很拉絲

    拉絲柔軟的王后吐司的做法圖解 做法步驟 第12張

小貼士

方子單做吐司也可以,做小麪包也可以,把卡士達醬轉圈圈塗上,做你想做的花樣,放提子等各種果乾也可以,什麼不放也ok,😊

標籤:王后 吐司 拉絲