嚼月賦--火燒雲吐司&烤香蕉吐司
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用料
雞蛋 | 一個 |
糖粉 | 兩勺 |
香蕉 | 一根 |
芝士片 | 一片 |
吐司 | 數片 |
嚼月賦--火燒雲吐司&烤香蕉吐司的做法
雞蛋黃白分開,蛋黃淋一勺蠔油略醃製。
蛋白加糖粉打發,攤於吐司片,預留蛋黃“坑”120°烤10分鐘,放入蛋黃再烤5分鐘。香蕉寬衣切片,排列於吐司片,芝士片切小塊,覆於香蕉片上,
120°烤15分鐘。
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