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芝士土豆泥香腸麪包

麪包2.9W
芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖

很好吃的,如果土豆沒有,你用山藥泥也可以的。皮子裏我加了一點芝麻核桃粉,不放也可以。熱的時候拉絲哦,冷了再烤下趁熱吃。
香腸土豆黑胡椒!絕美的搭配呀。

用料  

高筋麪粉 250克
低筋麪粉 50克
酵母 3克
白砂糖 20克
4克
黃油 20克
190克
香腸丁 70克
土豆泥 130克
馬蘇裏拉芝士 80克
黑胡椒 1小勺

芝士土豆泥香腸麪包的做法  

  1. 和麪,這個不多說了,成團一次發酵1小時。如果覺得粘手太溼,就稍微再加點高筋麪粉。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 我做了總量280克餡料,35克團成一個球。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 一次發好的麪糰,排氣,分成8個約70克左右的小麪糰,然後把餡兒包進去,揉圓,接縫揉掉,就可以了。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 頂上剪刀✂️十字花紋,撒上少許麪粉。再次發酵40分鐘,至1.5倍大小。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱190攝氏度,22分鐘左右吧,有點爆餡兒是正常,做完可以塞回去哈哈。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 出爐!很香的。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 烤好,裏面的感覺,一定要香腸好吃!不要去放火腿或者午餐肉。黑胡椒是點睛之筆。

    芝士土豆泥香腸麪包的做法步驟圖 第8張