NoNo甜事之黑胡椒培根麪包

方子來自nono甜事，她每週一在b站更新視頻
跟着她做了很多方子，都很棒 之前是抄錄在本子上，現搬運在下廚房也是爲了自己查找更方便

用料  

NoNo甜事之黑胡椒培根麪包的做法  

1. 混合除黃油外全部材料，揉至初級擴展階段後加入軟化黃油10g 揉至完全擴展階段                        滾圓一發至2倍大

2. 輕拍排氣，滾圓分3份 再次滾圓鬆弛10分鐘 整形搓至25釐米左右，對摺捏緊接口 二次發酵至1.5倍大

3. 二髮結束，在麪包上撒上餡料 預熱烤箱上下火180°C 15分鐘