可以吃的聖誕樹🎄｜抹茶乳酪軟歐

開始裝飾今年的聖誕樹了嗎，可以吃的這種要不要考慮一下🎄抹茶軟歐包配上酸甜的蔓越莓乳酪餡，顏值味道雙雙在線❤️

用料  

可以吃的聖誕樹🎄｜抹茶乳酪軟歐的做法  

1. 後油後鹽法揉出手套膜，基礎發酵一小時左右

2. 發酵的時間可以先把餡料做好，奶油奶酪室溫軟化

3. 加蔓越莓和糖粉攪拌均勻備用

4. 發酵好的麪糰等分四份，鬆弛十五分鐘，取一份擀成三角形

5. 包入蔓越莓乳酪餡

6. 收口捏緊

7. 整理好擺入烤盤，38℃左右發酵半小時

8. 發酵好篩上高筋麪粉，用剪刀剪成聖誕樹的樣子

9. 上下火180℃18分鐘左右，最後五分鐘遮蓋錫紙防止上色

10. 出爐啦

11. 蔓越莓乳酪餡的聖誕樹

12. 記得裝飾上小星星⭐️