牛奶吐司(麪包機預約)
想吃吐司白天沒時間晚上又不想半夜還起來收麪包,那麼預約的話就可以早上起來吃新鮮出爐的麪包了!
用料
高粉 | 325g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 163g |
白砂糖 | 45g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3.5g |
黃油 | 30g |
牛奶吐司(麪包機預約)的做法
將牛奶,雞蛋,糖,高粉放入麪包機裏面,稍微用筷子攪拌一下,然後啓動一個和麪程序15分鐘!期間看看麪糰乾溼度,再看是否還需要加一點牛奶!
一個程序後面團比較均勻了,然後用刮刀或者筷子把麪糰放在角落,麪糰上放鹽和黃油,另一邊空的桶底放酵母,然後預約法式軟麪包!
然後早上收麪包,倒出來放架子上涼到手溫就可以切片或者裝保鮮袋封好了!
小貼士
牛奶不要一次性倒掉,留一點,根據麪糰乾溼度來增減!夏天不適合預約,溫度太高了
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