高樂高麪包

國外出差的時候在超市看到高樂高，小時候很喜歡這個，於是買了兩袋，繞地球大半圈帶回來😂😂😂到現在還沒喝完，於是用來做麪包，高樂高很像可可味道，但是又有點不一樣。做出來微苦微甜的口感。

用料  

高樂高麪包的做法  

1. 餡料:所有材料混合，放冷凍，至濃稠不流動，大概半小時，揉好面以後做就可以。微苦，不喜歡苦點的可以多加糖

2. 麪糰中材料，除酵母和黃油外，所有材料混合均勻，加入酵母，繼續揉至粗膜，加入黃油

3. 揉到膜薄一些，但是不用手套膜什麼的，對膜要求不高

4. 一發至兩倍大，手指沾麪粉，戳洞不塌不縮就可以

5. 排氣，分六分，靜置15分鐘

6. 放餡，像包包子一樣包起來，放烤盤，二發，發至手指輕按能回彈，發好以後刷蛋液，烤箱預熱180度25分鐘，根據自己烤箱調節時間和溫度，風爐170度20分鐘，烤好，冷卻至手溫裝袋

7. 切毀了😂😂😂😂

8. 陽光就是天然濾鏡，不需要後期處理也可以，而且完全可以拍出麪包本色，刷了蛋液的麪包好漂亮