手抓餅版蘋果派‼️超好吃❗️超簡單～

這裏儘量做到最詳細，照片可能不太清楚。配方可以根據蘋果口感調整，「此方僅供參考，喜歡甜加量，不喜歡甜減量」這裏因爲蘋果酸所以糖放的較多，具體看個人情況～

用料  

手抓餅版蘋果派‼️超好吃❗️超簡單～的做法  

1. 這裏就不詳細說了～稱好食材「蘋果切丁，不用太小，這裏沒放全部」

2. 20克黃油鍋中小火融化*「這裏小火❗️」

3. 加入蘋果丁小火翻炒至軟化，分幾次加入30克砂糖「這裏是爲了均勻，可以一次性加入」

4. 炒至出汁，加入澱粉水「10克和小半碗水，攪拌均勻，速度要快一點，不然有可能會沉澱」翻炒均勻後餡料完成✅

5. 手抓餅提前一點拿出來撕開包裝「不撕開等軟後容易粘上」一張手抓餅切四份【「扇形」儘量均勻，共八份】

6. 用叉子或牙籤插孔，兩面都要❗️

7. 把餡料放進來❗️「不要放太多，容易合不上」

8. 把它對摺，用叉子壓緊實，最好不要漏餡

9. 用蛋黃液刷一層，有芝麻的撒芝麻，沒有的直接進烤箱「中層200度15分鐘左右即可，這裏忘記拍了～」

10. 好啦～ 開始享用啦‼️

小貼士

澱粉水最好不要提前準備，容易沉澱「我這裏是沉澱了再攪了一遍‼️」