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幹鍋

技巧會讓飯菜更可口,熱門的幹鍋精選欄目是專門提供幹鍋的相關精彩內容的地方,幹鍋土豆片的做法,幹鍋香辣蝦,幹鍋雞,幹鍋花菜,幹鍋排骨,幹鍋包菜的做法,這裏的幹鍋相關內容,小編都精心編輯,精選優質幹鍋的相關知識,分享一些幹鍋方面的經驗知識。

  • 幹鍋三文魚邊角料的做法和圖解,幹鍋三文魚邊角料怎麼做更好吃

    幹鍋三文魚邊角料

    網購的三文魚邊角料吃着有點油膩,就都醃了風乾了吃。今天整理冰箱發現有漏了一袋沒有醃的,拿來燒了個幹鍋的,一點也不油膩,還挺好吃的😁用料三文魚邊角料400克土豆1個洋蔥半個海鮮菇1小把青椒1個家常調味料按自己口味加幹...

  • 幹鍋鵝翅食譜做法大全,超簡單的幹鍋鵝翅做法步驟

    幹鍋鵝翅

    用料鵝翅土豆姜蒜幹辣椒八角香葉花椒鹽生抽糖小蔥蠔油勺大蒜瓣幹鍋鵝翅的做法鵝翅洗淨剁開。鍋內燒水,放從蔥姜料酒,鵝翅焯水,洗淨。鍋內熱油,炒糖色,炒蔥姜,放入鵝翅翻炒。加水沒過鵝翅(比圖上再多些)。放生抽老抽蠔油,八角...

  • 速成  家常—牛蛙幹鍋蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    速成 家常—牛蛙幹鍋蝦

    沒有油炸,少油,低卡。用料牛蛙2只蝦18只芹菜3根洋蔥半個胡蘿蔔1根萵筍1/3根千張半張藕1節花菜5朵香菇3朵黃豆芽50克火鍋底料2個硬幣大小蒜8瓣鹽適量姜5片醬油2勺耗油2勺蒜苗2根香菜1根紅辣椒1個燒烤粉適量速成家常—牛...

  • 幹鍋海葵食譜做法大全,超簡單的幹鍋海葵做法步驟

    幹鍋海葵

    用料五花肉十小塊肥肉鹽適量幹辣椒一個海葵半斤醬油2勺老抽一勺大蒜一個蔥一根姜四片幹鍋海葵的做法把海葵用剪刀切開三四瓣.把裏面的異物清洗掉之後用鹽搓洗三四遍用手用力抓把粘液儘量洗乾淨放進開水鍋煮三分鐘撈出...

  • 幹鍋鴨翅食譜做法大全,超簡單的幹鍋鴨翅做法步驟

    幹鍋鴨翅

    用料鴨翅15個生抽10ml風味豆豉醬一大勺蠔油10ml大料2瓣香葉4片大蒜6瓣姜3片啤酒一聽白糖適量鹽適量(我沒有放,根據您的口味吧~)香芹200克香菇20個(泡發)青蒜1棵鮮紅辣椒1個幹鍋鴨翅的做法鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地,大火焯...

  • 超下飯的幹鍋鴨的做法和圖解,超下飯的幹鍋鴨怎麼做更好吃

    超下飯的幹鍋鴨

    用料鴨1只豆瓣醬適量料酒適量幹辣椒適量姜1個醬油適量洋蔥四分之一個土豆1個剁椒醬適量香葉2片大蒜幾瓣老抽超下飯的幹鍋鴨的做法鴨子剁成小塊皮、骨頭、肉分開放鍋燒熱直接放入鴨皮熬出油熬到有點金黃放入薑片和洋蔥...

  • 幹鍋海茸絲食譜做法大全,超簡單的幹鍋海茸絲做法步驟

    幹鍋海茸絲

    用料白蘆筍海茸絲杏鮑菇西芹青椒胡蘿蔔八寶豆豉醬蔥姜香葉桂皮幹辣椒八角花椒幹鍋海茸絲的做法海茸絲泡開,洗淨備用杏鮑菇、胡蘿蔔、洗淨切片,青紅椒洗淨切適當大小,西芹切段,蔥姜洗淨切片備用鍋中放油,小火炸香花椒、八角...

  • 幹鍋手撕捲心菜的做法和圖解,幹鍋手撕捲心菜怎麼做更好吃

    幹鍋手撕捲心菜

    用料捲心菜200g五花肉50g木耳100g幹辣椒10個蔥少許姜少許鹽適量耗油一大勺雞精少許糖少許幹鍋手撕捲心菜的做法捲心菜洗淨撕成大塊五花肉切片,蔥薑切片,,木耳摘洗乾淨,幹辣椒擦淨鍋內放少許油燒熱,放五花肉翻炒至表面泛黃...

  • 幹鍋香辣蛙食譜做法大全,超簡單的幹鍋香辣蛙做法步驟

    幹鍋香辣蛙

    幹鍋菜有很多中選擇,可以全素,比如干鍋菜花,幹鍋包菜。還可以葷素搭配,比如今天做的這個幹鍋香辣蛙,幹鍋雞雜等。味道也有多種選擇,比如酸辣味、泡椒味、麻辣味、香辣味等。根據個人口味來選擇合適的味道和菜品搭配就好了。...

  • 簡單的幹鍋土豆片的做法和圖解,簡單的幹鍋土豆片怎麼做更好吃

    簡單的幹鍋土豆片

    疫情在家沒啥事,就研究吃,有啥就吃啥,簡單但也是美食😃用料土豆豬肉(五花肉更好)洋蔥小米辣蒜蔥豆瓣醬蠔油醬油鹽簡單的幹鍋土豆片的做法土豆稍微厚一點的切片(自我感覺好吃一點😊)將蔥蒜切碎,小米辣斜切絲,圓蔥🧅切絲(絲塊都可...

  • 幹鍋小排食譜做法大全,超簡單的幹鍋小排做法步驟

    幹鍋小排

    小排骨,肥美的肉肉裏帶着很有嚼頭的脆骨,越啃越香,一直是豬肉裏我最中意的部分。脆骨不僅口感好,而且營養豐富,除了含有豐富的鈣質之外,還含有膠原蛋白。骨膠原蛋白,那是老貴的保健品了,小小一瓶就費去紅票子不止一張。不過據...

  • 幹鍋臘肉手撕包菜的做法和圖解,幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做更好吃

    幹鍋臘肉手撕包菜

    用料包菜臘肉花椒蒜姜乾紅辣椒生抽醋蠔油鹽糖雞精麻油幹鍋臘肉手撕包菜的做法準備材料,並將包菜用手撕成小片,洗淨並瀝乾水分臘肉用水煮至半熟後切片,蒜、姜、乾紅辣椒切碎待用。生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油預先...

  • 幹鍋翅尖食譜做法大全,超簡單的幹鍋翅尖做法步驟

    幹鍋翅尖

    用料翅尖12個青辣椒約100g小蔥1根生抽2茶匙老抽2茶匙糖1茶匙鹽1茶匙料酒少許幹鍋翅尖的做法翅尖洗淨,加鹽和生抽醃30min鍋內放少許油,煸香翅尖到色澤金黃下入青辣椒,炒勻,淋入老抽上色,加入料酒待汁基本收幹,下入蔥段,炒勻...

  • 超級好吃的幹鍋牛蛙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級好吃的幹鍋牛蛙

    用料牛蛙6只萵筍蓮藕土豆金針菇花椒洋蔥青椒剁椒料酒勺超級好吃的幹鍋牛蛙的做法先把牛蛙沖洗乾淨牛蛙切塊,大小根據自己喜好來切,大一點吃起來很安逸,小塊呢容易入味😄切好的牛蛙再快速沖洗一下衝洗乾淨的牛蛙,用手按壓...

  • 165#幹鍋花菜的做法和圖解,165#幹鍋花菜怎麼做更好吃

    165#幹鍋花菜

    老飯骨的幹鍋花菜需用半鍋油來炸,算了。還是照我自己的方法吧!用料臺灣花椰菜280克五花肉片適量紅辣椒2-3個蔥段1根薑絲2片蒜切片1-2瓣油2湯匙煮花菜用:鹽1茶匙油1-2滴調味用:鹽1小撮蒸魚豉油1湯匙165#幹鍋花菜的做法花菜...

  • 野蒜幹鍋蝦食譜做法大全,超簡單的野蒜幹鍋蝦做法步驟

    野蒜幹鍋蝦

    不知道第一個發明的鍋子的人,有沒有想過,到底是人改變了鍋子,還是鍋子改變了人。反正:一千種食物,在一千種鍋子裏,回產生一百萬種變化。最初買回的無水烹飪的雙立人鍋,因爲太難洗了,長期擱在櫃子裏。象吸食上毒品的人,越來越依...

  • 幹鍋土豆雞肉的做法和圖解,幹鍋土豆雞肉怎麼做更好吃

    幹鍋土豆雞肉

    最近忙,快改每週一博了!忙到沒有時間做飯,我老公都開始不停的嘮叨想吃我做的家常便飯了。今天稍微有空兒,蒐羅一下冰箱,土豆一個,蒜薹一小把,雞腿一個,就這,一鍋兒出了吧!雖然是對付的菜,但效果可不一般,每人兩碗飯,那是必須的……...

  • 超級下飯幹鍋兔的做法和圖解,超級下飯幹鍋兔怎麼做更好吃

    超級下飯幹鍋兔

    用料糖1勺土豆1個幹辣椒4個姜5片蒜1頭洋蔥半個藕1節料酒2勺兔子半隻澱粉1勺大蔥1根八角2個西蘭花半朵超級下飯幹鍋兔的做法兔子宰小塊,加澱粉、料酒、薑片、大蔥攪拌醃製藕、土豆、青筍切成條泡水,西蘭花洗淨後切塊,洋蔥...

  • 幹鍋蝦&雞食譜做法大全,超簡單的幹鍋蝦&雞做法步驟

    幹鍋蝦&雞

    每次點外賣總覺得不夠吃,就自己做一鍋用料蝦30只洋蔥半個芹菜1根蒜5瓣二荊條4個青筍半根藕1節土豆1個雞肉300克花椒15粒幹辣椒10個豆瓣醬2勺火鍋底料1小塊鹽15克雞精1勺生抽3勺白芝麻10克幹鍋蝦&雞的做法料酒醃製2...

  • 幹鍋香辣雞塊的做法和圖解,幹鍋香辣雞塊怎麼做更好吃

    幹鍋香辣雞塊

    用料雞腿1個小幹辣椒絲50克花椒30克蔥段薑片蒜片鹽料酒面粉幹鍋香辣雞塊的做法雞腿洗淨,切塊,放料酒,鹽,蔥段,薑片醃30分鐘撈出蔥段和薑片,然後撒上薄薄一層乾麪粉,抓勻,注意只要一點點麪粉即可炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞...

  • 家庭幹鍋牛肉蝦子的做法和圖解,家庭幹鍋牛肉蝦子怎麼做更好吃

    家庭幹鍋牛肉蝦子

    用料蝦20只姜10片鹽少許白糖少許老抽1勺藕1節魔芋半斤蒜六瓣雞精少許芹菜2根生花椒一兩不算辣的辣椒一兩家庭幹鍋牛肉蝦子的做法切成圖上的小段洗乾淨後切成小段洗乾淨後切成小塊後放點鹽泡幾分鐘洗乾淨後把蝦線挑出...

  • 香辣幹鍋兔|下酒又下飯🐰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香辣幹鍋兔|下酒又下飯🐰

    自己在家做幹鍋兔香到爆,香辣又過癮,配菜多多,好吃到沒朋友!!配菜(土豆、洋蔥、萵筍等等任意自己喜歡的菜)【調味料有點長,就給大家集中了發這裏】火鍋料、豆瓣醬、二荊條、小米椒,蒜、花椒、八角、香葉、乾紅辣椒、孜然粉、五...

  • 「創意小廚娘」幹鍋花菜——口感爽脆,鮮香入味,簡單易學,比飯店的還好吃。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【創意小廚娘】幹鍋花菜——口感爽脆,鮮香入味,簡單易學,比飯店的還好吃。

    幹鍋花菜是一道以花菜、五花肉、紅椒、洋蔥爲主,以豆瓣醬、醬油和蠔油爲輔製作而成的一道美食。花菜口感脆爽,五花肉肥而不膩,還有香甜的洋蔥,幾樣組合成一道美味的美食,不管是下酒還是下飯都是不錯的選擇。平常在飯店裏吃...

  • 精煉版幹鍋臘肉花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    精煉版幹鍋臘肉花菜

    第一次嘗試就註定進入我的經典史冊~用料散頭花菜1棵臘肉1塊紅辣椒2個(視口味)蔥薑蒜料酒生抽鹽精煉版幹鍋臘肉花菜的做法花菜掰開成小朵並洗淨,用鹽水燙一下備用臘肉切成肥瘦相間薄片,要薄!蔥切段、姜切絲、蒜切片熱鍋涼油,...

  • 家庭版|超下飯的香辣幹鍋雞塊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版|超下飯的香辣幹鍋雞塊

    用料三黃雞半隻(約2.5斤)蔥薑蒜適量小蔥1根香菜1根洋蔥半個芹菜1/4根豆瓣醬1勺黃豆醬1.5勺柱侯醬(沒有可以替換爲海鮮醬或者不放也行)0.5勺火鍋底料1小塊八角2個香葉2片紅、青花椒適量小茴香粒適量桂皮1小塊白芷2片草果1...