麻辣香鍋-海底撈火鍋底料版
減肥中的人~嘴饞惹不起呀~~只能自己動手了~
用料
蔥 | 小半根 |
姜 | 3片 |
油 | 0.5克 |
鹽 | 0克 |
各種自己喜歡的食材 | 若干 |
海底撈火鍋底料 | 半包 |
香芹 | 2根 |
小米辣 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
麻辣香鍋-海底撈火鍋底料版的做法
1、準備材料如圖~大家可以隨意選擇自己喜歡的食材.2、把食材煮到半熟(由於本人要減肥,少油.所以選擇的用水煮.有不介意的小夥伴們,可以選擇油炒一下,我看之前有的食譜說煮的沒有炒過的香.我吃着覺得味道還是可以的,所以大家自行選擇)3、熱鍋涼油小火下入蔥、姜、蒜、香芹、小米辣.炒香(油一定要少,小火炒不會糊鍋的)之後倒入底料.(底料的紅油不少,我倒出去了,只用乾的炒,還是會炒出紅油的,這樣油量就夠了)最後分批下入食材(下入順序由食材需炒至的時間長短而定):火鍋底料不需要放鹽了,挺鹹的.我只放了一點蠔油~
最後~關火,成出,裝盤~撒香菜:不喜歡的小夥伴可以不放香菜.
~簡易版的麻辣香鍋完成.希望大家喜歡.
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