香煎滑嫩雞胸肉（減脂不柴版）

減脂期間，雞胸肉作爲優質蛋白就是減脂佳品啊。這個菜譜取自微博廚男，試過好多次。不管是直接吃還是做沙拉，三明治，都是極棒的。烤箱 煎鍋都可以喲~

用料  

香煎滑嫩雞胸肉（減脂不柴版）的做法  

1. 雞胸肉切片or切條

2. 放入鹽，生抽，黑胡椒，澱粉。拌勻。
   封上保鮮膜。
   放冰箱冷藏15分鐘以上。這樣會更入味。不要懶喲~~~

3. 方法一：烤箱預熱，油可刷可不刷，放入醃製好的雞胸肉。開烤。自己調整溫度時長。我用的200度，4分鐘。
   
   方法二：平底鍋大火燒熱（不粘鍋可不放油，粘鍋適當刷一層薄油），放入醃製好的雞胸肉。立馬蓋上蓋子轉中火（形成烤箱的氛圍），兩面各煎2分鐘。

4. 出鍋。啥也不用幹，直接吃，好吃！做沙拉，更棒！