回鍋牛肉（滷牛肉深加工）

用料  

回鍋牛肉（滷牛肉深加工）的做法  

1. 青椒、紅椒切絲，蒜苗切斷、葉子和蒜白分開。

2. 熱鍋下少許油，放入青紅椒和蒜白編炒

3. 待青紅椒煎香，表皮微焦，下滷牛肉。

4. 滷牛肉爲自制滷牛腱子，也可以買成品滷好的

5. 翻炒，加老抽，適量鹽（滷牛肉已有鹹味，少許即可，口味淡也可不加），如太乾可加一點點滷水或者清水翻炒

6. 倒大蒜葉，放少許白砂糖提鮮

7. 出鍋，非常下飯哦～