滷味杏鮑菇
滷3.31W
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用料
杏鮑菇 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
生抽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
素蠔油 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
香葉 | 1片 |
大料 | 1瓣 |
桂皮 | 適量 |
滷味杏鮑菇的做法
杏鮑菇切段,上圖花刀,起鍋燒油,油溫5成熱,小火煎幹
白蘿蔔切一釐米左右段,放入煎好的杏鮑菇鍋中加水,加上述食材大火煮開轉至小火滷20分鐘,最後大火收汁
完成✅
小貼士
杏鮑菇和白蘿蔔的選材上基本直徑差不多,擺盤好看。
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