燜雞腿肉
燜3.38W
用料
雞腿 | 4只 |
老抽 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
蒜頭 | 約6個 |
蠔油 | 半勺 |
醬油 | 半勺 |
青椒 | 1個 |
腐竹 | 100克 |
木耳 | 8朵 |
小蔥 | 3根 |
燜雞腿肉的做法
將雞腿切成三塊,泡10分鐘,把血水泡出來。
放鹽 醬油 老抽 耗油 蒜頭將雞肉醃製20分鐘。
將蒜頭油炸爆香,雞肉放下翻炒, 兩面煎。再將配菜炒熟,一起燜30分鐘即可
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