絲瓜蒸粉絲
最近絲瓜上市,吃個時令,順便消耗下庫存,哈哈
用料
絲瓜 | 1根 |
粉絲 | 1把 |
洋蔥 | 兩片整的 |
木耳 | 五六片 |
幹香菇 | 四朵 |
麻油 | 一點點 |
蠔油 | 一兩勺 |
絲瓜蒸粉絲的做法
絲瓜刨皮洗淨,斜刀切圓長片,注意不要切太薄,稍微厚一點。粉絲熱水泡發過涼水瀝乾鋪在絲瓜上,如圖擺盤。
洋蔥洗淨,稍微去跟,沿本身紋路從根部向尖部輕劃,剝開洋蔥瓣形成花型,注意不要扯斷。沿根部斜刀切去中間部分。
弄好是這樣的一朵收放自如的蓮花~嘻嘻
如圖整型,然後把泡發好的木耳香菇切碎,送入花芯,舀一勺蠔油放在花芯上,四周絲瓜上稍許淋一圈麻油,然後送入電飯鍋一邊煮飯一邊蒸。
出鍋啦~
小貼士
因爲下雨不想出門,這倒菜要配色更好看的話還可以放點紅色小米椒,不吃辣的可以用紅色黃色的彩椒替代,或者胡蘿蔔也行啊~水果玉米粒或許會更加哦~
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