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清蒸魚(鮎魚)

1.2W
清蒸魚(鮎魚)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蒜頭 2顆
3片
5根
食用油 1勺
適量
醬油 兩勺
豆腐乳 一勺
豆瓣醬 一勺
黑豆鼓 兩勺
1蓋
一隻

魚(鮎魚)的做法  

  1. 把殺好的魚清理乾淨(不沖水味道更佳)

  2. 把魚骨頭砍斷,魚肉連接方便食用

  3. 用盤子裝好,放置一旁

  4. 用一個小碗配料(蒜頭切細、姜、醬油,鹽、豆腐乳,食用油、豆瓣醬,黑豆鼓、白酒)攪拌均勻倒入裝魚的盤中攪拌均勻

  5. 放水至鍋中把水煮沸,放隔板,把盤子和魚放在隔板上,蒸5至10分鐘

  6. 拿出後把切好的蔥撒在魚上即可