湯圓（糯米糕）

快過年了，自己在家動手做湯圓，糯米糕。。

用料  

湯圓（糯米糕）的做法  

1. 我用的是250克糯米粉，慢慢的加溫水用筷子攪拌成小疙瘩

2. 然後就可以下手和成一個面塊了

3. 取面塊四分之一或五分之一，用水煮熟

4. 加入剛纔和的面裏（注意別燙着），這樣就可以和出很光滑的麪糰的，

5. 喜歡什麼餡料就可以放點

6. 直接用手按出薄餅包就可以了

7. 大功告成了

8. 蒸着吃煮着吃都可以，粘豆包也可以用此方法。。

小貼士

1、注意分量2個人我覺得100克糯米粉就夠了
2、一定煮熟一部分面，要不容易開裂
3、麪糰和包好的湯圓及時用保鮮膜蓋上保鮮防開裂