美味佳餚館廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』
月餅1.41W
自己真的很愛吃，皮重量是:15g，內餡35g
用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 黃油 | 48g |
| 椰蓉 | 100g |
| 糖粉 | 48g |
| 蛋黃 | 4個 |
廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』的做法
先把黃油打發
![廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』的做法步驟圖 第2張]( "廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』的做法步驟圖 第2張")
➕糖分➕雞蛋，繼續打發，最後放入椰蓉攪拌均勻放入冰箱
![廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』的做法步驟圖 第3張]( "廣式椰蓉蛋黃月餅『超級香』的做法步驟圖 第3張")
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廣式紫薯蛋黃月餅的做法和圖解,廣式紫薯蛋黃月餅怎麼做更好吃
用料1(白豆沙&紫薯餡)白芸豆1000克（白豆沙）紫薯600克未炒制的白豆沙800克玉米胚芽油100克水適量（白豆沙）白砂糖160克用料2(餅皮)普通麪粉100克玉米胚芽油25克轉化糖漿75克奶粉5克梘水1克蛋黃1個&1大匙蛋白調均勻廣式紫薯蛋黃月餅的做法1(白豆沙&紫薯餡...
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臺式蛋黃蓮蓉月餅的做法和圖解,臺式蛋黃蓮蓉月餅怎麼做更好吃
今年做了臺式蛋黃蓮蓉月餅，瞅着餅皮的方子就覺得肯定會好吃，料很豐富啊～我家小朋友聞了聞，然後說這個月餅有黃油啊～豆豆早就跟說我只要吃蛋黃的，這下是滿足他了，50克的月餅放整個蛋黃，那吃的可全是蛋黃啊～用料1無鹽黃油160克糖粉113克奶粉50克轉化糖漿200克蛋139克（3個）鹽...
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桃山月餅（紫薯玫瑰餡）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
現在纔有空來整理去年下半年的菜譜。中秋時候做的桃山月餅。比起常見的餅皮，清爽些不膩。好歹也留下備查吧。用料一、餅皮白芸豆100g砂糖30g麥芽糖20g二、紫薯玫瑰餡紫薯100g砂糖30g玫瑰糖20g玉米油1小勺桃山月餅（紫薯玫瑰餡）的做法一、餅皮做法：1、乾白芸豆洗淨後...
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雙色草莓紫薯冰皮月餅的烹飪做法，大廚教你詳細做法
悠悠的粉色•淡淡的草莓味浪漫的紫色•甜蜜的紫薯風味這樣的搭配讓小娃們喜開懷用料糕粉80克紫薯餡糖粉95克白油30克冷水110ml草莓粉適量雙色草莓紫薯冰皮月餅的做法—餡料搓均後秤每份25克，搓圓待用—糕粉與糖粉過篩，加入白油和冷水攪均—取一小部分加入草莓粉...
