番薯乾粉做的小餅
月餅1.32W
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手工咖啡月餅餡的做法和圖解,手工咖啡月餅餡怎麼做更好吃
用料1(基本白豆沙)白鳳豆150g綿糖100g水600g麥芽糖25g用料2(手工咖啡餡)基本白豆沙120g即溶咖啡粉10g綿白糖30g芥菜籽油40g麥芽糖20g手工咖啡月餅餡的做法1先將白鳳豆洗淨,加入3倍的水浸泡4小時將白鳳豆放入事先備用的開水中以大火煮熟至豆子可以脫皮後停火放...
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酥皮水果月餅的做法和圖解,酥皮水果月餅怎麼做更好吃
清人關於月餅的記載就更多了,其中《詠月餅》詩中寫有:入廚光奪霜,蒸釜氣流液、搓揉細面塵.點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉。詳細地描述了從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。看到這首詩,我便想起小時候,父親曾經帶回...
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混搭火腿月餅的做法和圖解,混搭火腿月餅怎麼做更好吃
火腿餡搭配廣式月餅皮的混搭月餅。火腿餡我是從吃第一口雲腿月餅就喜歡上了,但云腿的皮稍稍有些膩人,廣式月餅的餅皮甜度高,符合我愛吃甜食的要求,再搭配火腿蜂蜜餡,那鹹香甜蜜的口感真大愛到沸點。用料熟麪粉500克低粉500克火腿1000克糖漿350克色拉油400克梘水10克...
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大根燒 {貌似月餅}的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這原本是日本的一道菜式,我是看了廚友“簡單味道”的圖片才起了想試試的興趣,口感還是不錯的,軟糯好吃,鮮美。喜歡吃蘿蔔的童鞋可要看過來噢~!這道菜簡單易學,容易擺盤。我相信也會合你的口味的~!好吧,廢話少說,我們開始做吧。用料水(適量)油(芝麻油或其他食用油都可以)蘿蔔...