手工白丸子
感覺超市賣的白丸香是香怎麼覺得那麼多的香精料呢?於是乎就決定還是買肉自己做吧吃的開心吃的健康~~~
用料
豬肉500克 雞蛋3個 鹽,胡椒粉,香油,澱粉都是適量 |
手工白丸子的做法
我是用絞肉機做的省時省力,肉餡打好後放入盆裏加入鹽雞蛋清和胡椒粉,攪拌一會加點水加點澱粉繼續攪拌直到筷子攪的能站起來就可以了,然後燒開水用虎口擠出用小勺子沾一下水挖出一個放進鍋裏,接着一個一個的下煮制白丸飄在水上就差不多了撈出放進涼水裏
做湯和吃火鍋都可以
小貼士
如果家裏有山藥剁碎放點更好吃
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