俏儂蛋撻皮大蛋撻vs肯德基蛋撻

這個量可以做16個

用料  

俏儂蛋撻皮大蛋撻vs肯德基蛋撻的做法  

1. 將牛奶125克和綿白糖40克攪拌均勻
   ，然後將雞蛋一個全蛋➕1個蛋黃攪拌均勻，➕煉乳12克攪拌均勻，➕淡奶油攪拌均勻，➕6克奶粉（可不加）
   
   

2. 這部很重要，蛋撻液過篩，至少兩遍（不能偷懶）爲了蛋撻口感細膩不能省

3. 倒入前烤箱可以160度預熱起來了，無需解凍的俏儂大蛋撻，將蛋撻液倒入九分滿，等待烤箱預熱好。

4. 我的烤箱溫度偏高所以160烤30分鐘，再135烤5分鐘。一般烤箱180度25分鐘也行了