烤箱版羊肉串
全家都愛吃羊肉,今天做了烤箱版羊肉串,肥瘦相連的🐑肋排,美味可口
用料
羊肉 | 克 |
鹽 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
烤箱版羊肉串的做法
第一步,選取一塊羊肋排,肥瘦相間,烤出來最香。
第二步,羊肉整塊放到高壓鍋煮一下,加料蔥姜八角鹽。
第三步,羊肉煮到八分熟,撈出控水,按照肋條方向切成長條,串籤放入烤箱,羊肉兩面刷油,200度上下火烤10分鐘。
第五步,羊肉烤到自己滿意,裝盤開吃啦!
小貼士
用漏網烤比較好,油脂會滴下來,烤的時間要根據羊肉煮的成熟度來調節,中間可以翻面,多烤一會油脂出來了更美味喲!
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